Youp (chef-kok) en Loesje (gastvrouw) runnen dit vier (****) sterren restaurant in Tilburg dat gespecialiseerd is in wild en gevogelte. Grand Café ’t Uilskuiken is onderdeel van De Muis Groep waar ook Café Au Lait en Restaurant Stroei-voei deel van uitmaken.
Translation: Youp (chef) and Loesje (hostess) run this four (****) star restaurant in Tilburg that specializes in game and poultry.
Tophorecalocatie in Tilburg
Chef-kok: Youp
Gastvrouw: Loesje
- Bar – Café – Restaurant – Terras – Catering – Takeaway – Food To Go – Tafeltje dekje – Thuisbezorgen – Tilburg e.o.
- Het Uilskuiken is de ideale locatie voor al uw feesten en partijen.
- Ruim terras in groene omgeving.
- Voldoende parkeergelegenheid!
Menukaart
- Broodje duivenpaté (naar oud-Hollands recept van oma Saartje)
- Broodje krokante vleermuis (nieuw!)
- Gestampte muisjes op een bedje van tuinkruiden
- Slakken ravioli.
- Goudvis. Uit eigen visvijver.
- Spies muis.
- NIEUW: Rupsen compote (graag 3 dagen voor uw bezoek bestellen).
NIEUWS
- 31-12-2022 Vandaag is Chef-kok Youp overleden. Hiermee komt er een einde aan dit unieke concept. Het restaurant is definitief gesloten.
- 10-10-2020 NIEUW: Vrije uitloop padden (stoelen).
- 01-05-2022 Goed nieuws!! We hebben vier nieuwe collega’s in dienst genomen om de deuren en de kraan voor u (en ons) op afroep te bedienen. De collega’s heten: Carry, Wouter, Judith en Bert. Groeten van Youp en Loesje.
- 20-05-2022 Het reserveringssysteem is door het grote aantal bezoekers vastgelopen. Onze technisch jongens (Wouter en Bert) werkt aan een oplossing. Update 21-05-2022: Storing opgelost. U kunt weer reserveren!
- 15-07-2022 NIEUW: Barbecueën in de buurt.
- 28-11-2022 Door de (tot nu toe) milde herfst kunnen we nog steeds klein wild als spinnen serveren.
Desserts
- ‘Stikkie van Theo’
Drankenkaart
- Melk
- Yoghurt
- Water
Kittens
- Voor onze kleine gasten is een krabpaal aanwezig. Ook beschikken wij over diverse speeltjes zoals laserlichtjes en vis – en vogelhengels.
- Wees verstandig: drink met mate. Wij serveren geen melk aan bezoekers onder de twee jaar.
En verder
Al onze ingrediënten zijn wijk- en seizoensgebonden. Vraag de bediening naar de actuele mogelijkheden.
Het terras is altijd geopend om een uiltje te knappen of om te genieten van de omringende flora en fauna. Er is op het terrein geen jachtvergunning nodig. Onze chef-kok gaat graag de uitdaging aan om een heerlijk menu te bereiden op basis van het door u zelf gevangen wild of gevogelte.
Tip van Loesje: Uiltjes thee (van biologische oorsprong)
Bier van de maand: ’t Uilskuikentje – Bestellen
Uilskuiken T-shirt – Bestellen
Territorium Grand Café ’t Uilskuiken
Openingstijden
Maandag tot en met zondag van 21:00 uur tot 21:05 uur. Reserveren op dinsdag tussen 19:00 uur en 19:05 uur.
Samenwerking
Grand Café ’t Uilskuiken is onderdeel van De Muis Groep waar ook Café Au Lait en Restaurant Stroei-voei deel van uitmaken. Partner van Loesje Business.
REVIEWS KIP ADVISORY
27-11-2022 Koos Hengel en Truus Gerritsen uit Nijkerk
Gisterenavond een heerlijk romantisch avondje gehad op het overdekte terras van het restaurant. Vraag naar de zelfgemaakte wijn van Chateau du Orme (per emmer aanmerkelijk goedkoper dan per bakje).
09-10-2022 Mathilde, Amsterdam
Lekker Bourgondisch eten in de regio! 4 sterren.
05-02-2022 Anoniem
Leuk stel.
28-07-2021 Geert en Katinka uit Goes
We hebben gisteren genoten van een heerlijke originele Tilburgse barbecue. Chef-kok Youp vertelde ons tijdens het aansteken van het vuur dat hij hiervoor eerst verschillende barbecuelocaties in de omgeving had bezocht om zo de kneepjes van het barbecuevak af te kunnen kijken. Wel jammer dat ze geen mosselen hadden.
01-05-2021 De brigade van ’t Uilskuiken
Het terras is helemaal klaar voor de zomer. U bent weer van harte welkom (voorlopig nog wel even 1,5 meter afstand houden).
16-02-2021 Karel Knau uit Den Haag
In verband met de sneeuwval van het afgelopen weekend was het terras helaas gesloten. Binnen was het gezellig en warm. Het was erg druk en we mochten plaats nemen op het aanrecht. Zodoende hadden we een mooi ‘kijkje in de keuken’. De chef-kok had alles onder controle en maakte zich dan ook niet druk. Het viel ons wel op dat hij vaak proefde van de gerechten.
01-01-2021 19:45 Toos en Kees de Gouw (Holten)
Heerlijk gegeten. Verrassende combinaties. Culinair vuurwerk in Tilburg!
16-12-2020 06:42 Gerrit
De bezorgdienst van ’t Uilskuiken is echt een uitkomst in deze moeilijke tijden. De muizen waren nog lekker warm bij levering.
03-12-2020 20:18 Monique van Kessel
De juffrouw van de bediening leek ons wat zenuwachtig. Toen we hier naar informeerden vertelde ze ons dat dit kwam door het naderende Sinterklaasfeest.
02-12-2020 20:06 Familie van den Beek
De kok is iedere keer weer in staat iets lekkers samen te stellen op basis van de beschikbare streekproducten.
30-11-2020 23:48 Sjef (Poppel, België)
De gastvrouw ziet er onberispelijk uit in haar zwarte kleedje
27-11-2020 7:46 Luna en Tobias
Vanavond hebben mijn kater en ik voor het eerst gegeten in ’t Uilskuiken. We moesten lang wachten op de door ons bestelde goudvis, maar dat was het zeker waard! Heerlijk. Gelukkig hebben ze een overdekt terras.
20-11-2020 21:12 Familie Weber (aus Düsseldorf)
Leider gab es keine Eier aus Freilandhaltung mehr. Sie werden im Frühjahr wieder auf der Speisekarte stehen. Gute Atmosphäre.
19-11-2020 20:05 To en Ta
De chef heeft die Bourgondische uitstraling die zo typisch is voor dit gedeelte van ons land.
14-11-2020 19:45 Tommy (Texel)
Gezellige entourage, vlotte bediening.
12-11-2020 21:03 Kobus Beverwijk
Gisteren heerlijk gegeten. Een echte aanrader! Drie sterren.
’t Uilskuiken wenst u een relaxed jaartje!
- Meer: Loesje Business
- Meer: Dierenarts en vermiste huisdieren
- Bronnen: funkystuff.org
- Uitgaand: Dierenartsenpraktijk Tilburg
- Zoekwoorden: Huisdieren